牛羊屠宰設(shè)備是為屠宰場或肉類加工廠等設(shè)計(jì)的,，通常牛羊屠宰設(shè)備是一條流水線，從眩暈到后續(xù)的脫毛,、切割,、加工等一系列流程都包含，那你知道牛羊屠宰設(shè)備有幾種嗎,？加工工藝流程又是什么,？下面中南的小編為您講解！
  

  一,、牛羊屠宰設(shè)備有幾種

  
  眩暈設(shè)備：圈養(yǎng)螺栓槍,、電眩暈器和氣體眩暈器是常見的眩暈設(shè)備，用于在屠宰前使動(dòng)物失去知覺,。
  
  起重機(jī)和輸送機(jī)：起重機(jī)和輸送機(jī)用于在整個(gè)屠宰過程中提升和移動(dòng)動(dòng)物尸體,。
  
  放血設(shè)備：放血設(shè)備，如放血機(jī),、燙傷機(jī)和脫毛機(jī),，用于清除尸體上的血液。
  
  脫皮機(jī)：脫皮機(jī)用于去除尸體上的皮膚和毛發(fā)。
  
  去內(nèi)臟設(shè)備：用內(nèi)臟鉤,、去內(nèi)臟刀和鋸子等去內(nèi)臟設(shè)備從尸體上去除內(nèi)臟,。
  
  劈裂鋸：劈裂鋸用于在切除內(nèi)臟后將尸體分成兩半。
  
  加工設(shè)備：加工設(shè)備,，如帶鋸,、絞肉機(jī)和切片機(jī)，用于將胴體分解成更小的肉塊,。
  
  衛(wèi)生設(shè)備：高壓噴水器和蒸汽清潔器等衛(wèi)生設(shè)備用于在使用之間清潔和消毒設(shè)備和設(shè)施,。

  二、牛羊屠宰設(shè)備的加工工藝流程

  
  輸送和電擊：?；蜓虮灰苿?dòng)到輸送系統(tǒng)中,，該系統(tǒng)可能包括擠壓滑槽或傳送系統(tǒng)，以將它們固定在適當(dāng)?shù)奈恢靡赃M(jìn)行電擊,。在屠宰前,，人們會(huì)使用諸如圈養(yǎng)槍栓或電棍等令人眩暈的裝置來使動(dòng)物失去知覺。
  
  放血：一旦動(dòng)物被擊昏,，它就會(huì)被起重機(jī)或傳送系統(tǒng)吊起,，喉嚨被切開，切斷主要血管,，讓動(dòng)物流血,。然后將胎體懸掛在軌道或輸送機(jī)系統(tǒng)上以進(jìn)行進(jìn)一步加工。
  
  脫皮：然后將尸體轉(zhuǎn)移到脫皮機(jī),，去除尸體上的皮膚和毛發(fā),。
  
  取出內(nèi)臟：然后將尸體移至取出內(nèi)臟的區(qū)域，在那里取出心臟,、肺,、肝和腸等內(nèi)臟器官。這個(gè)過程是使用刀,、鋸和腸鉤的組合完成的,。
  
  分割和清洗：然后將胎體從中間分割成兩半，并用高壓水噴霧或蒸汽清洗,。
  
  冷卻和加工：將胴體移至冷藏室或冷卻器中一段時(shí)間,，以降低溫度并防止細(xì)菌生長。然后,，使用帶鋸和研磨機(jī)等切割設(shè)備將胴體進(jìn)一步加工成更小的肉塊,。
  
  以上便是牛羊屠宰設(shè)備有幾種的介紹以及牛羊屠宰設(shè)備的加工工藝流程，希望對您有所幫助,！河南省中南輸送機(jī)械設(shè)備有限公司是技、工、貿(mào)相結(jié)合,，集設(shè)計(jì),、生產(chǎn)、經(jīng)營,、服務(wù)一體化的屠宰設(shè)備,、屠宰機(jī)械、分割設(shè)備供應(yīng)商,。如有需要可來電咨詢我們,，我們將竭誠為您服務(wù)。